Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
一部在效仿查理兹塞隆《全民追女王》的狗血爆米花电影，但是詹尼佛洛佩兹让这部电影增添了许多可看性，几套造型美得都能拿奥斯卡最佳服装设计了，华丽高贵。换个男主角可能会更好些，欧文威尔逊老去之后的那张脸看起来像打了玻尿酸还做了丰唇。
前半不难看，甚至还有点哲学。后半太杰克苏了，游乐场真是土到我翻白眼哈哈哈。以及你们美国人什么东西都要ig live一下是吗(^_^;)
社会的族群议题与类型片的结构粘合非常不错。
还能看，两位老将，尤其女生保养得太好啦吧，男二要比她小二十多岁啊看不出来。女主的经纪人这位英国喜剧男星，减肥了不太好玩了嘿嘿
还不如舞女大盗呢☹️ 期待了这么久，太平庸了
原来是被救下的小孩儿长大了啊。这哪是糖果人找到了你啊，明明是你自己好奇去撩骚被搞了嘛。话说被蜜蜂蛰一下会变成那死样子吗？被蛰了之后手变成那样都不去医院看看的吗？直到最后手都快成炭了才去医院，你真的是画家吗？画家的手不应该是很重要的吗？槽点太多了，真的是不好看
3、一言以蔽之，这片失败就失败在没有走心。而对于一部爱情片而言，这样的弱点是致命的。
不知是否因为有续集企划，但现在看完就像听了一个讲到一半的故事，有点难受。要政治正确和种族议题没毛病，但还是应该先拍的好看才行。
艺术家发狂的前提很妙，只是这个时代观众需要的是血浆而不是精神分析
虽然已经是过了青春靓丽的岁月，男主欧文威尔逊也不算颜值耐打的男主，但凑一起的CP感还是有的。
2022年了这样的剧情未免太老套，男主后段想分手也有点突兀，但是歌曲是真的好听洗脑
老版够惊悚，新作只凌乱。
剪纸诉说剧情的部分作的很棒，黑人的命也是命
BLM运动是否重新将radicalism放上台面？黑人艺术家如何思考自己的种族身份和叙事方式？艺术家对于gentrification的驱动真的非常感同身受；狂杀白人画廊主和评论家真的好爽lol；个人觉得最好的还是对于机构本身的讽刺—hiring一个新兴minority curator其实只是因为“she has so many stories to tell” （喜欢里面的剪纸艺术品 非常kara walker）
最后的20分钟看完...只能吐一句这是什么烂结尾
太土啦！！！！！真的疯狂翻白眼（但JLo美得也太出挑了
看的云里雾里，只觉给黑人平权一斑。夹带私货的的玩意，一点都不是恐怖片😑
故事有點….意料之中了 結局還好 不是什麼he
虽然已经是过了青春靓丽的岁月，男主欧文威尔逊也不算颜值耐打的男主，但凑一起的CP感还是有的。
Candyman x5！看完马上摆个pose来了个大召唤术，可是他并不受理黄种人业务。
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