Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
节奏确实一般，没有原版的厚度，有珠玉在前，还是差了一股劲
草草了事，除了兰博基尼和Bebe不知道这片子还有啥看点。
一般啊，章鱼叔叔大战异形博士。。。奇奇怪怪的抱错孩子狗血剧情。。
题材是不错，喜剧情节的fin fraud，就是有点无聊了，改的太一般了。里面Ken这种我们叫whistle blower，但是完全喜欢不起来，他耗时耗精力到处找部门就为了抓到女主，for what？人家大公司fbi都不在乎，把他这种当作沙雕一样冷处理了，你在乎个什么啊？（但是这样的小人物当年真的就摸线索搞掉了Enron和安达信）。女主虽然薅羊毛挺极致的，但是也不是逮着一只死薅，而且还是extra边角料弄的（真不是鼓励crime），普惠下面民众，说起来真的是相当nice。挺沙雕的桥段也逗笑了，喜剧也有，还有吐槽说到mr.wick 了。KB确实老了，当年那么漂亮的，Vince这个烂仔也老了唉。美国海洋法系还是对有钱人好呀，这换个mainland，无期起步吧，富人还好，关个几百天完事。
还挺有意思的，不过薅资本家羊毛薅过头了就要小心了
续集是公路片，一家人开车环游美国，犹如美国旅游宣传片，美国著名景点一览无余，不过如此走遍美国的剧情设计和剧情实质关联不大，不走景点同样可以完成剧情
看过一档优惠券综艺，看这个的时候特别有亲切感。
剧情转折像贝尔肉毒素过量的脸一样僵硬，试图去探讨一些问题
翻拍的，还是改了不少。没有原版好看了。最后男主还是战胜了心里的阴影，非常好。
节奏确实一般，没有原版的厚度，有珠玉在前，还是差了一股劲
“这辈子就算了啊，下辈子我再孝顺您啊”
虽然只是一部三星的电影，但是故事情节还有娱乐性让我必须打五星推荐一下，看完心情大好，因为她们做的事情并没有人因此受伤害，皆大欢喜！
紧张刺激感弱了些，警察永远都在结束之后出现也是服了，全靠人质自己斗智斗勇了。
different is what addams for
这也许是所看过最轻松搞笑的犯罪片，美帝是个神奇的国度，连优惠券都能引发百万美元级的犯罪。女主这个从奥运冠军转成家庭主妇的聪明人，从使用优惠券薅羊毛到联合内线偷即将销毁的优惠券上网打折销售，不得不说其优秀的机灵头脑。而聘请高价律师脱罪和厂商因为不想声誉受损而放弃追责也是对美帝司法体系和经济现实的黑色幽默。作为执法人员的邮政调查员也可以配枪的确刷新了认知，但对那个肥硕的优惠券调查员的言行描写就有点恶趣味了，可能也是编剧对这类人的反感和鄙夷吧。整体来说挺有趣，全片的节奏很轻快，同时充满各种笑点，黑人闺蜜直播带货、为洗钱买车买飞机、全副武装的FBI深夜抓捕的桥段最为喷饭，欢快的节奏让观众应该对犯罪两姐妹并没有产生恶感，反而有种杀富济贫的爽快淋漓，万恶资本家想不到会有这样的算计吧。
和《不要抬头》一样的政治讽刺佳作，点出了多少美国问题：三届奥运冠军只能在家剪优惠券，所有坏事都是中国干的，用时薪2美元压榨邻居墨西哥，只关心毒品军火的FBI官僚习气、比买菜还容易的枪支买卖、混乱的执法体系、过度使用暴力、无处不在的消费主义……顺便，如果所有白人女性都有女主这个生育意愿，MAGA就不是梦了
薅羊毛薅上人生巅峰。。。中国又莫名躺枪了😓
非常过瘾 韩国电影除了色调一秒拉观众入戏外 对节奏把控的太得心应手咯 和原版框架差不多 更亮眼的地方在几段追逐戏 虽然对剧情作用不大 也足够突出黄影帝的演技了 对于我这个黄政民的影迷来说 实在是爽 他的主角戏完全就是superhero的程度
失望......一星给主题曲一星给亲切的大瀑布
反派毫无魅力，原版警察的戏份其实很多挺精彩的，这版几乎成了人质的独角戏。
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