Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
抛开前作不谈，单论这部质量真很差。阶级问题的讨论真浮于表面，过度煽情十分明显。价值观本质上还是麻醉药，底层根本没有任何办法挣脱枷锁，电影应当展示这样的境况。而不是靠自我牺牲解决问题，墓地孩子的到场简直废笔，上层阶级会忏悔吗？幼稚得可笑
很熟练的电影，票房口碑就看各大营销号怎么带节奏了。
94'这一切本来就不公平，我们可以为了生活忍气吞声，可以接受卑微地活着，但是他们不能像虫子一样把我们随意踩死，
冲着误杀1好口碑来看了首映日的第一场
借用影片中的那句话∶是多么丧心病狂的编剧才能写出这样的剧本。
因为完全是个新的故事。其实故事还是不错，但是就是后面有点太过了，使得整个故事有点假。
虽然有些地方逻辑扯淡，但是整体立意很不错，前后有呼应，镜头感也不错，现实感强。
文咏珊便秘式演技，乍一看以为贝勒爷进军演艺圈了。陈雨锶自拍式演技，像时时刻刻端着准备被街拍的女主播。李治廷出镜的时候，全场人都笑了。没逻辑的烂剧本、毫无新意的剧情麻烦平平淡淡地拍，背景镜头烘托太多真的很露拙……烂
拖沓了。反转设计上缺一些出其不意的表现力。风格化也没有1成熟
嗯 全世界无产阶级联合起来😶
前期尬点实在太多了，感觉国产电影拍续集都是为了上一部的热度不打磨一下就随便套个剧本赶着上映圈钱一样。5/10
此片翻拍自美国电影《迫在眉梢》，讲的是父亲因孩子得不到心脏移植，绑架医院里的人质要挟警察的故事。别的不说，肖央、任达华的表演还是值得欣赏的。不过细看还是有不少bug的，一些细节欠推敲，比如急救儿子时，夫妻还能在旁边看，狙击手一枪，一块金牌居然能挡子弹等。
不要去看！不要去看！不要去看！😅 悬疑片能让我离席也真是绝了👎 导演水平太差！ 节奏稀巴烂 最受不了的是根本不是煽情 是掐我大腿非得让我哭🤮🤮 慢镜头配煽情音乐只能用一次啊导演 全片都在用简直就是看了个广告片啊～
最后这个结局没有任何美感，人性希望的破灭，没有奇迹临幸，只有死才能换回本应得到的尊严。
剧组是不是把我当傻逼，最后还要用萤火虫前后呼应，生怕我看不懂，气得出门马上要点根烟平静下
如果没看过原版《迫在眉梢》单纯只看了《误杀2》的话，会觉得这部影片还可以，至少情节完整，节奏也还不错，对比近几年完全没有诚意的电影，戴墨的这部还不错。可一旦对比之后就会明白《误杀2》的问题很多了。首先《误》将影片剧情集中在劫持-僵持阶段，对故事基础的铺垫只用了少量闪回体现，造成情绪积淀不足；其次现场观众的起哄和参与和国内实际情况不搭，容易产生刻意为之的造假感；再次新闻女和市长的阴谋线虽然让故事有了深度和阴谋感却让故事完全陷入无解的灰暗。《迫》则是三段论，故事铺垫—劫持—劫持后的审判，给了不合理制度更好的机会和人性以希望。所以《误杀2》造成的结果是情绪不够使劲煽；情节冲突不够美女主持凑，单纯为了反转而反转。对故事和作品雕琢不足，观众当然不会给你的电影以“诚意十足”的评分， 是所以思诚不诚也
任达华依旧很棒，可喜可贺；
电影票即将过期，抱着无欲无求无可选择的心态看了这部讨论期都都勉强及格的电影，当一部电影拥有对观众满满的套路和心计，内容又同时充满爱意与呼诉，就很难评价它。用关系职业阶层形成的对立和重合，杂糅一些捡一路掉一路的所谓悬疑和剧情设置，气质如同陈思诚，浅薄的小聪明，创作者肯定看过不少影评，知道观众愤怒和感动的点，精准发力煽情，挑起共鸣，却丢了智商和常识。
全片120分钟 90分钟以上在煽情
3、毕竟我以为我是来看悬疑犯罪警匪片的，结果是盗版了老港片风格的“感动中国+315晚会”，且单就剪辑水平来说还不如那几年的央视节目组
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