你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
第一集 给你幸福的「面包」
其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
第二集 给你梦想的「香料」
人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
第三集 给你力量的「肉」
不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
第四集 火的滋味
第五集 咖喱的冒险
第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
第七集 我料理故我在.
第八集 最後的一餐
看国产糖水片不用带脑子,剧情至少是没大尬点,当然也没出彩,甚至分手后的故事开始逐渐离谱,这种先炮后爱的关系真的可以分手几年后还在等待吗?我是不信的
坏人嚣张耍酷,安志杰始终面无表情,有几组长镜头还是不错的
还可以,看完了来豆瓣想看看女儿是什么资本才知道是网大,我还以为是最近的院线电影,女一很不错啊。
很难不跟花束般的恋爱做对比 差的也太远了 不管是台词 剧情 选角 甚至摄影技术。 结尾如果复合更是无法接受的,好似在告诉观众男主的不好、带来的伤害时间久了女主自然就忘了,深情可以治愈一切?呸。
网大拍成这样不错了,其实质量够得上院线电影的边,摄影和动作也都挺有想法的,无奈剧本台词和表演实在拖后腿,再次感慨一下网大最糙的地方就是细节,而能不能让观众入戏最重要的也是细节,国产网大还是任重道远啊
本来这个周要一起看的电影,最后还是自己看了。
感受比真实重要。有多甜就多落寞。毛晓彤真漂亮啊。期待的是大圆满,但是分离才能让爱完整。
安志杰已经沦落到演这种电影了嘛,为啥浪费时间看着片,警察演的像傻逼一样
前面狗粮撒得欢,特别虐狗。后面吵架挺凶真实不矫情,把我看哭了。我磕这对cp,但喜欢看他俩吵架,从《三十而已》过来,我觉得他们吵架都是有理有据,没有作,只是我们生而为人,真的很难完全站在对方的角度去理解对方的立场与做出的决定。总而言之,虽然达不到五星但绝对值得去看看。
其实我想说说安志杰,武打片中志杰是比较好的新一代,就差个成名作而已。
片子非常适合跨年夜的气氛,对于北漂青年的恋爱角度抓得很稳。由于太过于珍惜所以才会患得患失,因为患得患失才会不断的出现误会,两人之间的爱情就因为不断出现的误会逐渐累积成失望,最后消失殆尽。蝼蚁般的人们在诺大的城市中尽力找寻并守护爱情的情节被表现得淋漓尽致,在面对大城市快节奏的生活和需要文火慢炖才能保温的感情中要如何自我调节的苦衷让我感同身受。到底如何才能真正陪伴对方在生活中感受到的苦衷的这个问题或许真的只有经过岁月的沉淀才能真正参透他的答案。
剧情方面基本就是离离原上普的程度,但是!小姐姐的打戏好好看!小姐姐实在是太飒太帅了!把疯批美人演得好好!
现在的女演员就是太瘦了,演不出能打的感觉,那细胳膊细腿的
一半是浪漫,一半是现实。展现出了每一对恋人都要经历的方方面面。相较于撒糖戏,更偏爱现实部分,将生活中的一地鸡毛抖落出来了,真实、扎心。结构挺耐人寻味,以跨年夜始,以跨年夜终,那些争吵、分歧等困境被温暖包裹着,真心能融化一切。深情不变,生活向前。
和最爱的人,在跨年夜,或许又会对都市爱情本身,从一个跨年开始,到另一个跨年结束,先离后爱,这一次的故事,更加浪漫而深情,也更现实而残酷,生活里有爱情、有承诺,也有着一年之痒的痛苦,无疑是个充满爱情遗憾的故事,一对拥有真挚感情的情侣面对挑战的故事,对现代爱情的反思中,更多带出的还是爱情中的温暖、希望和感动,现代爱情是时间压缩过的爱情,但也让我们在一起的每分每秒,都更珍贵。
差评差评
我有个问题,女反派那么厉害,开头是怎么被扎昆父子欺负的
换演员不换套,就这故事完全可以轮流换演员来演……批量生产不是梦……
如果最后没有复合,起码本片的主题还是明确的!那就是女主她妈说的——一个人的时候,怎么高兴怎么过!
很喜欢,甜得不腻,很少能看到爱情戏这么又甜又自然的了。电子烟花和糖炒栗子的梗实在是浪漫得不行,就是最后和好有点仓促,感觉剧情有点脱节,不过还尚能接受。
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